Rammenta che si dimagrisce per via del deficit calorico, non per via della chetosi.
La chetogenica fa dimagrire perché toglie la fame e quindi fa mangiare meno, non perché i chetoni sono magici.
Per seguire un’alimentazione sana ed equilibrata, è fondamentale includere nel proprio regime alimentare una varietà di cibi ricchi di nutrienti, come carne rossa magra, avena, legumi, uova, verdure fresche e croccanti, patate, pesce ricco di omega-3, frutta di stagione, cereali integrali ricchi di fibre, semi oleosi, olio extravergine d’oliva di alta qualità e, con moderazione, un bicchiere di vino rosso di buona qualità.
È altrettanto importante eliminare o ridurre al minimo il consumo di alcol, tranne in rare occasioni speciali, evitare di fumare e limitare l’assunzione di prodotti da forno ad alto contenuto di grassi e zuccheri, cibi confezionati e trasformati, merendine industriali, succhi di frutta carichi di zuccheri aggiunti, bibite gassate come la Coca Cola, prodotti spalmabili dolci come la Nutella, gelati e pasta raffinata.
Invece di utilizzare il pane come contorno, opta per verdure croccanti e colorate, ricche di vitamine e minerali.
Sostituisci i dolci tradizionali con la frutta fresca e nutriente, e limita il consumo di bevande zuccherate o alcoliche, privilegiando centrifugati di frutta e verdura, acqua fresca e, di tanto in tanto, un bicchiere di vino rosso di buona qualità.
Nell’organizzazione dei pasti, fai in modo che i carboidrati siano un elemento complementare e non la base del piatto.
Le proteine di alta qualità e le verdure dovrebbero costituire il fulcro del pasto, mentre i carboidrati dovrebbero essere un accompagnamento.
La frutta può essere consumata come dessert o spuntino durante la giornata.
È importante informarsi sui cibi naturali che contengono un’alta quantità di proteine e integrarli nella propria dieta.
Se ritieni che seguire un’alimentazione sana sia difficile, prenditi il tempo per rivalutare i tuoi gusti e i tuoi standard alimentari.
Dopo tutto, quale piacere si può ricavare dal consumare cibi nocivi che, a breve e lungo termine, danneggiano il benessere fisico e mentale?
Adottare uno stile di vita salutare non solo migliora la salute, ma può anche offrire una gamma di sapori ed esperienze culinarie deliziose.
Fanne tesoro.
Ivan Orizio
