10 CIBI ANTI INFIAMMATORI (uno dei quali sarà il tuo preferito)
L’infiammazione è un processo biologico che il tuo corpo utilizza per rispondere a lesioni o infezioni.
È un meccanismo di difesa del corpo e parte del sistema immunitario.
Quando si verifica una lesione o un’infezione, il corpo rilascia proteine, anticorpi e un aumento del flusso sanguigno all’area danneggiata per proteggere, riparare e iniziare il processo di guarigione.
Esistono due tipi di infiammazione: acuta e cronica.
L’infiammazione acuta è una risposta immediata a un danno o a un’infezione.
È di solito temporanea e provoca sintomi evidenti come dolore, rossore, gonfiore e calore nell’area interessata.
D’altra parte, l’infiammazione cronica può durare per mesi o anni, anche quando la causa iniziale dell’infiammazione (come un’infezione o un infortunio) è andata via.
Questo tipo di infiammazione può essere dannoso per l’organismo e può portare a malattie croniche come malattie cardiache, diabete e cancro.
I livelli di infiammazione si riferiscono alla misura della risposta infiammatoria del corpo.
Questo può essere misurato tramite diversi marker nel sangue.
Alcuni di questi includono la proteina C-reattiva (PCR), l’interleuchina-6 (IL-6), il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa), e altri.
Valori elevati di questi marker nel sangue possono indicare un’infiammazione in corso.
Se vuoi tenere bassi i livelli di infiammazione, questi dieci alimenti ti aiuteranno a farlo.
1. Pesce grasso: Salmone, sgombro, tonno e sardine sono ricchi di acidi grassi Omega-3, che sono stati dimostrati per ridurre l’infiammazione.
Possono aiutare a ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL, il colesterolo cattivo) e aumentare le lipoproteine ad alta densità (HDL, il buon colesterolo).
2. Frutta e verdura di colore verde scuro e rosso/arancione: Ricche di antiossidanti, come il betacarotene, che combattono l’infiammazione.
Contribuiscono a migliorare i profili lipidici e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
3. Noci: Le noci sono un’altra grande fonte di acidi grassi Omega-3.
Possono aiutare a diminuire il colesterolo LDL e ad aumentare il colesterolo HDL.
4. Olive e olio d’oliva: L’olio d’oliva contiene polifenoli, che hanno proprietà anti-infiammatorie.
L’olio d’oliva può ridurre i marker infiammatori e migliorare la salute cardiovascolare.
5. Frutti di bosco: Mirtilli, fragole e lamponi contengono antociani, potenti antiossidanti che riducono l’infiammazione.
Possono contribuire a ridurre i livelli di zuccheri nel sangue e di LDL.
6. Peperoni e peperoncini: Contengono antiossidanti quercetina, luteolina e capsaicina, che hanno effetti anti-infiammatori.
7. Champignon: Contengono fenoli e altri antiossidanti che forniscono proprietà anti-infiammatorie.
8. Tè verde: Il tè verde contiene polifenoli ed EGCG, che sono stati dimostrati per ridurre l’infiammazione.
Può aiutare a ridurre il colesterolo LDL e a migliorare la salute cardiovascolare.
9. Cioccolato fondente e cacao: Il cacao è ricco di antiossidanti che riducono l’infiammazione.
Può aiutare a ridurre il colesterolo LDL e a migliorare la pressione sanguigna.
10. Aglio e cipolla: Entrambi contengono composti solforati che possiedono proprietà anti-infiammatorie.
Possono aiutare a ridurre i livelli di zuccheri nel sangue e di colesterolo LDL.
Fanne tesoro.
Ivan Orizio
