Sto per darti la più potente strategia per perdere peso.
Ma questo articolo sarà ignorato dalla metà delle persone e un altro 40% farà finta di non averlo letto.
Del 10% che proverà ad applicare, solo due su dieci lo faranno per un tempo sufficientemente lungo per vedere i risultati.
Ti assicuro che ciò che sto per dirti funziona sia se hai molti chili da perdere sia se ne hai pochi.
Semplicemente se ne hai pochi, ti basterà farlo per qualche settimana, mentre se ne hai molti ti servirà qualche mese (o se ne hai moltissimi, anche 1-2 anni, se devi perdere più di 40 chili).
Sarà sufficiente alternare questi alimenti proteici cucinati in modo sano, quindi con poco olio extravergine e niente altro, e non conditi (o conditi solo con una spruzzata di limone o spezie), abbinandoli ad ogni tipo di verdura che ti viene in mente.
Questa NON è quindi una strategia a zero carbo, ma tutti i carboidrati che assumerai li prenderai dalla verdura.
COSA MANGIARE:
– Pollo, che ha circa 30g di proteine per 100g
– Tacchino, che circa 30g di proteine per 100g
– Tonno, che ha circa 26g di proteine per 100g
– Salmone, che ha circa 20g di proteine per 100g
– Manzo, che ha circa 30g di proteine per 100g
Seitan, se sei vegana, che ha circa 25g di proteine per 100g (se sei vegana sarà un problema e dovrai aggiungere anche legumi, tempeh e tofu, il che cambierà molto i valori nutrizionali di questa strategia)
– Uova intere, che hanno circa 13g di proteine per 100g
– Yogurt greco, che ha circa 14g di proteine per 100g.
– Proteine del siero del latte in polvere, che hanno circa 80g di proteine per 100g
Ti basterà mangiare solo questi alimenti (in generale qualsiasi tipo di carne e pesce sono Ok, oltre che qualsiasi cibo alto in proteine e basso in tutto il resto), abbinati a verdura a volontà, con un filo d’olio extravergine come condimento, e la tua composizione corporea cambierà molto.
Rammenta:
– se fai cardio senza stare a dieta perdi massa muscolare
– se fai cardio mentre sei a dieta perdi massa muscolare e massa grassa
– se sei a dieta e mangi molte proteine, perdi massa grassa senza perdere massa muscolare
– se sei a dieta e mangi molte proteine e ti alleni con i pesi, perdi massa grassa e contemporaneamente costruisci massa muscolare
La via è quindi:
– alzare le proteine il più possibile (mangiando cibo sano come quello che ho elencato)
– mangiare verdure (per le fibre, le vitamine e i minerali)
– condire con olio extravergine d’oliva (poco visto che è molto calorico) e nessun’altra fonte di grassi (se ogni tanto mangi due mandorle o qualche noce o un po’ di avocado non muore nessuno)
– assumere carboidrati solo dalla verdura e quando hai veramente voglia di dolce, dalla frutta (a sazietà ma limitando le occasioni in cui la mangi)
– occasionalmente mangia tuberi a volontà quando senti di avere bisogno di carboidrati
– idratati bene con almeno tre litri d’acqua al giorno
– prendi un multivitaminico, Omega 3 e vitamina D (scrivi a Simona Bartolini su facebook se vuoi acquistare degli integratori, ricorda che io non ci guadagno nulla quindi per me è totalmente indifferente cosa acquisti, scegli in base alle tue tasche)
Oltre a questo allenati con i pesi e ti assicuro che già in poche settimane vedrai risultati devastanti sia sulla perdita di peso che sulla composizione muscolare.
NOTA BENE:
Se hai problemi renali questa strategia non fa per te e ti consiglio di mangiare paleo quindi con carne, pesce, frutta e verdura, tuberi e uova, con dunque una strategia meno basata sulle proteine.
Se sei diabetica, questa strategia va benissimo (curerà la sindrome metabolica di chi ha un pre-diabete, chi ha diabete di tipo 2, e ridurrà l’assunzione di insulina di chi ha diabete di tipo 1).
Mangia cibo pulito, fresco, idratato, non confezionato e non industriale.
Possibilmente bio o comunque non raffinato.
Evita gli affettati, i cibi in scatola (il tonno in scatola ogni tanto è Ok ma non vivere solo di quello), e i cibi pre-cotti.
Ivan Orizio
